Narodil se v Andělské Hoře v roce 1974 nedaleko Liberce. V letech 1995 až 2000 studoval na Janáčkově akademii múzických umění. Během studií se stal členem Akademického senátu a také delegátem JAMU ve Studentské komoře Rady vysokých škol. Po studiích nastoupil na civilní službu do Divadla Polárka, kde pracoval jako dramaturg, autor a později jako umělecký šéf. Za jeho působení se divadlo profesionalizovalo, a kromě tvorby pro děti, začalo uvádět také náročnější repertoár pro dospělé diváky. Během pěti let divadlo uvedlo 52 světových premiér a stalo se tak jedním z center původní české divadelní tvorby.

V roce 2006 nastoupil do Klicperova divadla v Hradci Králové na pozici šéfdramaturga. Stručná věta o vlastní režii a Jarmilce, kde účinoval Třešňák a ceně DN.  (? asi ne) V roce 2009 pak zakotvil v legendárním Divadle Husa na provázku v Brně, kde se později stal uměleckým šéfem a následně ředitelem Centra experimentálního divadla v Brna - kromě Divadla Husa na provázku pod něj spadají také HaDivadlo a platforma Terén. Pod jeho vedením CED zdvojnásobilo svůj rozpočet a jeho divadla získala celkem 14 prestižních cen a 12 nominací.

Vedle divadla se Miroslav Oščatka věnuje také práci pro televizi a film, zejména jako autor scénářů a dramaturg. Žije v Předklášteří, kde založil nezávislé občanské sdružení Klášteráci, s nímž dvakrát po sobě zvítězili v obecních volbách a kde je členem Rady obce, členem Finančního výboru a zastupitelem obce. Je šťastným otcem tří dcer.

Díky tomu všemu mám bohaté osobní zkušenosti nejen s kreativními procesy a tvorbou inscenací, ale i s projektovým řízením, organizací veřejných debat, multižánrových projektů a festivalů, s koprodukcemi, včetně mezinárodních koprodukcí, s tvorbou filmů a televizních pořadů, s PR a marketingem, s autorskými právy, řízením lidí a týmů, s financováním kultury, jednáním s politiky, granty a dotacemi, audity.

Má rozsáhlé zkušenosti s divadlem, audiovizí, různorodými projekty a se širokými službami pro diváky a veřejnost. Dosud vytvořil nebo se podílel na vzniku 50 divadelních inscenací, 13 filmových a televizních pořadech a celé řadě aktivit, festivalů, veřejných debat a projektů, včetně mezinárodních. Od roku 2018 je ředitelem Centra experimentálního divadla v Brně.